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L'Alblog de Smara

Le canard à l'orange d'Albi

Le canard à l'orange d'Albi

10 Juin 2012

Si le canard occupe une place de choix dans la gastronomie albigeoise, il est néanmoins peu probable qu'un restaurant de cuisine régionale vous le propose laqué ou à l'orange. C'est pourtant dans cette belle ville d'Albi que j'ai découvert...